Editor :Ubay
Bondowoso, SIBERNEWS.CO.ID – Dalam upaya mendukung percepatan Generasi Emas 2045, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pekalangan, Bondowoso, terus menunjukkan komitmennya dalam menghadirkan menu makanan berkualitas dan menerapkan standar gizi ketat bagi ribuan penerima manfaat di wilayahnya.
Standar Gizi dan Keamanan Pangan
Bukan sekadar mengolah dan mendistribusikan makan bergizi gratis, SPPG Pekalangan juga memastikan setiap porsi yang didistribusikan telah memenuhi aspek gizi seimbang.
Proses pengolahan di dapur SPPG Pekalangan ini mengikuti regulasi keamanan pangan yang ketat, terbukti SPPG Pekalangan sudah memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), hal ini sebagai bentuk komitmen menjamin makanan yang diproduksi tetap bersih dan sehat.
Menu harian disusun secara variatif untuk mencegah kebosanan dan memastikan asupan protein hewani, protein nabati, karbohidrat, serta sayur dan buah terpenuhi secara optimal.
Dampak Nyata bagi Masyarakat
Keberadaan SPPG Pekalangan, memberikan dampak ganda yang signifikan:
Pertama, Peningkatan Gizi Anak: Fokus utama tetap pada pemenuhan gizi siswa sekolah, balita, serta ibu hamil dan menyusui untuk menekan angka stunting.
Kedua, Pemberdayaan Ekonomi Lokal:
Dapur SPPG ini melibatkan banyak tenaga kerja lokal, mulai dari juru masak hingga kurir distribusi.
Menghadapi Tantangan dengan Evaluasi Rutin.
Meskipun program MBG di Bondowoso awalnya sempat menghadapi tantangan teknis karena harus menyesuaikan dengan kondisi, SPPG Pekalangan terus melakukan pembenahan melalui evaluasi rutin. Hal ini dilakukan untuk memastikan tidak ada penurunan standar kualitas di tengah tingginya volume produksi harian.
“Kami terus berupaya memberikan yang terbaik karena ini menyangkut masa depan anak-anak kita. Konsistensi dalam menjaga kualitas menu adalah tanggungjawab kami sebagai mitra, sebagai manusia yang tak luput dari salah dan lupa, kami terbuka menerima masukan dari masyarakat sebagai evaluasi program ini,” kata Sujono, Owner SPPG Pekalangan.
Hal ini ia tegaskan sebagai bentuk keterbukaan dapur SPPG yang dikelolanya dalam upaya menjalankan misi program Prabowo- Gibran untuk masa depan bangsa.(*)
